Zéro-déchet

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Inscrivez-vous pour participer gratuitement à notre atelier de cuisine anti-gaspi de 13h15 à 15h pour une Disco Soupe endiablée.

Sous la conduite de notre chef et de notre expert anti-gaspi, vous réalisez vous-même une recette concoctée avec les légumes et fruits invendus du marché que vous aurez été récupérer au préalable auprès des commerçants du marché.

  • L’atelier débute par 30 à 45mn de sensibilisation à la lutte contre le gaspillage alimentaire animée par un de nos experts anti-gaspi sous la forme d'une présentation théorique et jeux, quiz pour les enfants.
  • Vous irez ensuite récupérer quelques rebuts auprès des commerçants
  • Puis vous vous retrouverez pour cuisiner soupe, ratatouille, salade de fruits, compotes ou smoothie en fonction des saisons, sous la conduite du chef
  • Enfin vous pourrez déguster sur place ou repartir avec vos préparations.

Pensez à venir avec des récipients (bocaux ou boites plastiques avec couvercles) pour repartir avec vos réalisations.

Disco Soupe est un mouvement né à Paris en mars 2012 qui œuvre pour la sensibilisation du grand public à la problématique du gaspillage alimentaire.

Communauté d’intérêt diffusée dans toute la France et sur les quatre continents, elle rassemble citoyens et militants autour de valeurs telles que l’initiative, la bidouille, le partage et la gratuité. L’enjeu : interroger le système et les pratiques liées à notre alimentation.

Par la convivialité, l’expérience sensible et sensorielle du cuisiner ensemble et la multiplication des expérimentations dans l’espace public, cette communauté tente de construire chemin faisant un nouveau modèle de militantisme résolument joyeux et positif.

Dans le cadre des actions menées sur les marchés de Paris avec le Groupe Bensidoun  et la Mairie de Paris, Cuisine & Santé® s’est associé depuis 3 ans, au collectif Disco Soupe pour contribuer à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Recette(s) associée(s)
Conseil(s) associé(s)
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