Tous à Ivry avec Silver Fourchette Tour – Val de Marne pour cuisiner bio et local

Tous à Ivry avec Silver Fourchette Tour – Val de Marne pour cuisiner bio et local

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Cet atelier “spécial senior” est organisé en partenariat avec Silver Fourchette, le programme qui bouscule les idées reçues sur l’alimentation des seniors.

Nous nous sommes installés avec Silver Fourchette au Lycée Fernand Léger, avec les retraités de la Maison Municipale de Quartier du Petit Ivry pour cuisiner et parler des produits bio et locaux !

3 ateliers cuisine intergénérationnels entre les seniors d’Ivry et les élèves du Lycée hôtelier Fernand Léger ont fait découvrir aux participants des recettes gourmandes et équilibrées réalisée avec des produits bio autour de 3 temps forts :

conseils santé de notre diététicienne-nutritionniste

application des techniques culinaires du chef

dégustation

Sous la conduite de notre chef François Mockers et de Krystel Gaudnik, notre diététicienne-nutritionniste, et avec comme thématique fil conducteur « Cuisiner bio et local pour une santé de fer », les participant-e-s ont réalisé les recettes du jour pour :

  • S’initier à une alimentation équilibrée qui les accompagne au fil des ans, savoureuse, bio, de saison, et anti-gaspi.
  • Déguster sur place leur réalisation et repartir avec les conseils et la recette à partager en famille ou entre amis.

Silver Fourchette est un programme qui a pour ambition de redonner du plaisir aux repas des seniors à travers la promotion d’une alimentation santé et plaisir tout en valorisant la “senior gastronomie”. Il s’agit de proposer une cuisine adaptée au fur et à mesure que l’on avance en âge tout en faisant du repas un moment de plaisir et de partage !

Plus d’infos sur le Silver Fourchette Tour – Val de Marne.

Retrouvez, les recettes et les conseils ci-dessous.

Date

09 Mar 2018
Expired!

Heure

3 ateliers de cuisine santé d'1h chacun
9 h 00 min - 13 h 00 min

Tarif / pers.

Gratuit

Labels

Cuisine Mobile,
Gratuit

Lieu

Lycée professionnel Fernand Léger
15 Avenue Henri Barbusse, 94200 Ivry-sur-Seine, France
Cuisine & Santé

Organisateur

Cuisine & Santé
Email
contact@cuisineetsante.fr
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