Smoothie oignon nouveau et pomme verte

Smoothie oignon nouveau et pomme verte

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Ingrédients pour 2 personnes
  • 6 oignons nouveaux (sans le vert)
  • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 1 pomme granny-smith
  • 10cl de lait fermenté
  • 1/2 botte de ciboulette
  • Sel et poivre
Préparation
  • Emincez finement les petits oignons
  • Dans une poêle, faites-le revenir dans l'huile d'olive et 2 cuil. à soupe d'eau. Laissez mijoter à couvert pendant une dizaine de minutes
  • Pendant ce temps, épluchez la pomme et coupez-la en petits dés
  • Ajoutez la pomme aux oignons et faites cuire 5-10 minutes afin qu'elle devienne tendre
  • Mettez les oignons et la pomme dans le blender. Ajoutez le lait fermenté, 10 cl d'eau froide, la ciboulette coupée, trois pincées de sel et une pincée de poivre
  • Mixez le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et servez aussitôt
  • Régalez-vous !
Informations
ic-type-recette-1

Type

Dessert

ic-preparation-1

Préparation

15 min

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Cuisson

20 min

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Difficulté

Très facile

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Budget

Bon marché

Avis sur la recette
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