Pastilla de pommes aux fruits secs

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Ingrédients pour 4 personnes
  • 4 pommes
  • 4 feuilles de brick
  • 1/2 citron
  • 50 g de cassonade
  • 200 g de graines/fruits secs
  • 90 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Cannelle
Préparation
  • Pelez, épépinez et coupez les pommes en morceaux, faites-les revenir à la poêle avec du beurre et de la cannelle en poudre pendant 5 minutes.
  • Disposez-les dans un saladier et saupoudrez du sucre vanillé, de cassonade. Mélangez après avoir ajouté le jus d'un demi citron.
  • Dans un mortier, versez les graines et les fruits secs... pilez
  • Ajoutez les graines et fruits secs pilés au mélange de pommes et mélangez à nouveau
  • Sur une planche, disposez la feuille de brick, ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe du mélange pomme/fruits secs puis roulez de la même manière que pour un rouleau de printemps
  • Dorez les pastillas à la poêle à feu vif pendant 3 minutes
  • Servez
Informations
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Type

Dessert

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Préparation

15 min

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Cuisson

30 min

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Difficulté

Facile

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Budget

Moyennement cher

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