Pain perdu et fruits murs rôtis aux épices

Pain perdu et fruits murs rôtis aux épices

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Ingrédients pour 4 personnes
  • 2 œufs
  • 40 g de lait
  • 30 g beurre
  • 500 g de pain rassis
  • Vanille
  • Cannelle
  • 500 g fruits murs
  • Badiane
  • Clous de girofle
  • 1 jus de citron pressé
Préparation
  • Battre les œufs avec le lait, la vanille, la cannelle.
  • Laisser le pain préalablement coupé en tranche imbiber dans cette préparation
  • Rôtir les fruits à la poêle, avec les badianes et clous de girofles.
  • Quand la caramélisation commence, déglacer avec le jus de citron.
  • Faire chauffer dans une poêle le beurre et colorer à feu doux le pain.
  • Montage : dresser les fruits sur le pain grillé et déguster.
  • Régalez-vous !
Informations
ic-type-recette-1

Type

Dessert

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Préparation

30 min

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Cuisson

20 min

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Difficulté

Facile

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Budget

Bon marché

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