Cuisine & Santé et Silver Fourchette : L'aventure continue pour l'édition 2018-2019

Apprenez à cuisiner en Ile-de-France - Cuisine & Santé et Silver Fourchette : L'aventure continue pour l'édition 2018-2019

Cuisine & Santé®, partenaire du programme Silver Fourchette pour la saison 2018-2019.

Cuisine & Santé reconduit son partenariat avec Silver Fourchette, le programme de sensibilisation à l’alimentation des seniors ! L’aventure continue : grâce à un engagement commun autour d’une alimentation plaisir & santé en Ile-de-France, de nombreux ateliers délicieux et décalés sont prévus pour les seniors des départements partenaires.

Ce sont plus d'une trentaine d'ateliers de cuisine santé à destination des seniors qui seront co-organisés en Ile-de-France (75-77-78-91-92-93-94) entre septembre 2018 et avril 2019. La programmation des ateliers sera mise en ligne régulièrement sur l'agenda Cuisine Mobile où vous pourrez vous inscrire pour y participer gratuitement.

Top départ de la saison les 22 et 23 septembre prochains où Chef François Mockers et Krystel Gaudnik, Ditététicienne-Nutritionniste partent à la rencontre des seniors de Méréville (91), célèbre pour ses cressonnières, pour 2 journées d'ateliers organisés avec le Silver Fourchette Tour de l'Essonne dans le cadre du Salon des Sites Remarquables du Goût.

Infos et inscriptions ici.


Silver Fourchette, c'est un programme innovant de l'association GROUPE SOS SENIORS avec une démarche conforme aux valeurs défendues par Cuisine & Santé® :

Silver Fourchette est un programme de sensibilisation à l’alimentation de toute personne de + de 60 ! Il se décline sous forme d’ateliers de cuisine, de conférence-débats, de projets pédagogiques sur près de 20 départements en 2018-2019 !

Silver Fourchette aborde de façon ludique, gastronomique et positive la thématique d’une cuisine plaisir ET santé… Accessible au plus grand nombre possible !


Retour sur l'édition 2017-2018 :

L'ouverture de la saison 2017/2018 était lancée le 18 octobre 2017, avec un atelier de cuisine géant à Paris, Place de la République. Plus de 200 participants ont participé à l'un des 6 ateliers organisés et animés par Cuisine & Santé®.

Entre octobre 2017 et avril 2018, les équipes de Cuisine & Santé® ont organisé et animé près de 60 ateliers auxquels ont pu participer près de 1000 seniors en Île-de-France (75-77-91-92 et 94) et en Saône-et-Loire (71).

Retrouvez en images :

  • l'atelier organisé à Fontainebleau avec les résidents de la Résidence Rosa Bonheur et la participation exceptionnelle du chef étoilé Kunihisa Goto, parrain du Silver Fourchette Tour - Seine & Marne 2017-2018 qui nous a fait l'honneur de cuisiner avec les participants.

  • l'atelier organisé sur le marché de Nogent-sur-Marne avec les seniors de la ville dans le cadre du Silver Fourchette Tour - Val-de-Marne 2017-2018.

Plus de vidéos et d'images sur le site silverfourchette.org 





Cuisine & Santé® vous propose des cours de cuisine en Ile-de-France, ou en région pour apprendre à cuisiner gourmand, équilibré et sans gaspiller, pour aller au delà du simple cours de cuisine. Nous nous adressons aussi bien aux entreprises, collectivités qu’aux particuliers. Deux outils sont à votre disposition : notre Atelier basé à Levallois (Hauts de Seine) et notre cuisine mobile qui se déplace où vous voulez, en Ile de France et au delà. Nous proposons des cours par groupe de 6 à 20 personnes autour d’une thématique santé et anti-gaspi, avec possibilité de privatiser l’Atelier pour des anniversaires, des Enterrements de Vie de Jeune Fille, ou, à destination des entreprises, pour des team cooking.